No.069

今回頂く部位は根っこのような足です。

このポケモン足を下茹でしてから人参などと炒めてきんぴらにします。

カントー地方をはじめ近隣の地方では比較的以前からメジャーな料理ではないでしょうか。

マダツボミの足

サクヤ